モダン風なキッチンにおすすめな照明・色合いは、照明は蛍光灯で、白に近い色合いのものがいいと思います。
白は清潔なイメージがあるので、食品を扱うキッチンには最も適していると言えます。
家族皆がキッチンで実際に料理されている所を見ているか見ていないかに関わらず、痛みや汚れを一切感じず、新鮮そのもので自然的で美味しいものを想像すると思います。実際にキッチンで料理をする際にも白に近い色合いの中で行うと、視界がくっきりとし材料の状態などを捉えやすいため、非常にやりやすいです。
人の体に入れるものを作る際には、気持ちもすっきりとした状態でやると良く、結果的にも多くの人に受け入れられるような美味しいものを作れます。